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Tropical Accord

熱帶果香調 抽象調

聞起來像度假飯店早餐的綜合果盤:鳳梨的酸甜、椰奶的乳滑、百香果的濃縮酸與一絲熟果的微硫同時湧上來。這是本家族所有條目的總結:熱帶果香調沒有單一原料,而是一套分子分工——酯類(以己酸烯丙酯為代表)給多汁與明亮、內酯(γ-壬內酯)給奶油質地、呋喃酮給熟果糖感、微量含硫分子給「熟到將爛未爛」的張力、玫瑰氧化物與卡隆分別補上荔枝式清透與瓜類水感。1990 年代水感浪潮與 2010 年代煙燻鳳梨男香先後把它推向主流,至今仍是夏季限定版與假期主題香水的預設語言。

  • 香調家族熱帶果香
  • 別名熱帶水果調、熱帶果盤
  • 屬性抽象調(accord)
  • 萃取/製造抽象重組調,無單一原料
  • 關鍵香氣分子己酸烯丙酯、γ-壬內酯、呋喃酮、氧硫雜環類含硫分子、玫瑰氧化物、卡隆
  • 氣味輪廓多汁熱帶果盤、奶油甜、硫感熟香、水感、假期
  • 揮發度前調
  • 相關香調 椰子、荔枝、芒果、哈密瓜、百香果、鳳梨、果香酯類總論

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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