Pumpkin 南瓜 抽象調
聞起來比較像南瓜派而不是生南瓜：烤過的瓜肉甜、奶油澱粉感，裹著肉桂與丁香的辛香。生南瓜氣味極淡，香水裡的南瓜幾乎都是「南瓜派 accord」——內酯給瓜肉的軟甜、吡嗪給烘烤、肉桂醛與丁香酚負責美式派皮的辛香記憶。屬於季節性極強的美食語彙，秋季限定與萬聖節向作品的常客。
- 香調家族蔬菜、穀物與堅果
- 別名南瓜派
- 屬性抽象調(accord)
- 萃取／製造調香 accord（無單一原料）
- 關鍵香氣分子內酯類、吡嗪類（烤香）、肉桂醛與丁香酚（派香脈絡）
- 氣味輪廓烤瓜甜、澱粉感、辛香派皮、溫暖、秋季感
- 揮發度中調
- 相關香調 栗子、肉桂、丁香、楓糖漿、牛奶
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科