Oriental Beauty
東方美人 抽象調
聞起來像一杯東方美人：茶湯裡浮著明確的蜂蜜與熟果香，尾韻帶一點玫瑰般的甜。這種蜜香是台灣特有的「著涎」現象——小綠葉蟬吸食茶芽後誘發茶樹的防禦反應，大量生成芳樟醇氧化物與 2,6-二甲基-3,7-辛二烯-2,6-二醇等特徵分子，重度氧化的工藝再把它推向紅茶邊緣。是台灣茶裡最具香水潛力的一支，蜜香與玫瑰系花香天然相通，適合作為柔軟茶香東方調的主軸。
- 香調家族飲品
- 別名白毫烏龍、膨風茶、椪風茶
- 屬性抽象調(accord)
- 學名／化學名Camellia sinensis
- 萃取／製造調香 accord（無商業化單一萃取物）
- 關鍵香氣分子芳樟醇氧化物 Linalool Oxides、2、6-二甲基-3、7-辛二烯-2、6-二醇、苯甲醇、沉香醇
- 氣味輪廓蜜香、熟果、玫瑰邊緣、圓潤、台灣茶感
- 揮發度中調
- 相關香調 紅茶、蜂蜜、烏龍茶、大馬士革玫瑰、鐵觀音