Rose Damascena
大馬士革玫瑰
聞起來像把臉整個埋進清晨剛採的玫瑰花束：蜜甜濃郁，帶著檸檬皮的微酸與一絲丁香般的辛意，深得近乎果醬。蒸餾的奧圖玫瑰以香茅醇、香葉醇為主體，冷天會結成蠟狀；痕量的大馬士革酮與玫瑰醚才是逼真度的關鍵，前者果醬、後者青綠金屬。保加利亞玫瑰谷與土耳其伊斯帕爾塔供應全球大宗，數千朵花才得一克油。從十九世紀至今，它始終是玫瑰香水的黃金標準。
- 香調家族玫瑰與粉紅花香
- 別名保加利亞玫瑰、奧圖玫瑰
- 屬性天然
- 學名／化學名Rosa damascena
- CAS 號8007-01-0
- 萃取／製造花朵蒸餾（奧圖）／溶劑萃取（原精）
- 關鍵香氣分子香茅醇、香葉醇、苯乙醇、大馬士革酮、玫瑰醚
- 氣味輪廓濃郁、蜜甜、辛香邊緣、檸檬感、深紅
- 揮發度中調
- 相關香調 天竺葵、五月玫瑰、玫瑰醚、玫瑰水