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Nettle

蕁麻

聞起來像一把剛採下、還沒燙過的野菜:綠得濃,帶乾草與粗茶的苦韻,深處有一點潮濕泥土。蕁麻原精是少數真正存在的「野草」萃取物,青葉揮發物之外含大量植醇——一種葉綠素分解後留下的長鏈醇,讓氣味有種安靜而厚實的葉綠體感,不像剪草那樣尖銳。台灣山區的咬人貓是它的近親,同樣布滿刺毛;香水中它用於深綠色調的底層,讓「綠」顯得野生、有重量,也常與茶香或乾草搭配。

  • 香調家族綠意
  • 別名刺蕁麻、咬人貓(台灣近緣種俗名)
  • 屬性天然
  • 學名/化學名Urtica dioica
  • 萃取/製造葉片溶劑萃取製原精(另有二氧化碳萃取)
  • 關鍵香氣分子葉醇、植醇 Phytol、青葉醛、苯乙醛
  • 氣味輪廓濃綠、乾草茶感、微苦、土質、野草
  • 揮發度中調
  • 相關香調 剪草、白松香、綠茶、乾草、瑪黛

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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