Green Tea
綠茶 抽象調
聞起來像一杯不加糖的煎茶：明亮的青葉氣息、淡淡的蒸青豆香與收尾的微苦回甘。綠茶不經氧化，殺青保留了大量葉醇（cis-3-hexenol）系的青草醇醛，這正是它與紅茶最大的化學分野；調香上以葉醇畫出青感、Hedione 撐開茶湯的透明度，微量紫羅蘭酮補上乾茶葉的粉感。1992 年 Bulgari 的綠茶香水確立此類型後，綠茶調成為清新中性香的長青語彙。
- 香調家族飲品
- 別名煎茶
- 屬性抽象調(accord)
- 學名／化學名Camellia sinensis
- 萃取／製造調香 accord（無商業化單一萃取物）
- 關鍵香氣分子葉醇 cis-3-Hexenol、沉香醇、紫羅蘭酮（微量）、希蒂鶯 Hedione
- 氣味輪廓青綠、清爽、微苦回甘、蒸青、透明
- 揮發度前調
- 相關香調 葉醇、小黃瓜、茉莉花茶、抹茶、瑪黛