Cotton Candy
棉花糖 抽象調
聞起來像夜市機器裡正在旋出的棉花糖：焦甜、輕飄、帶一點莓果錯覺。這個氣味幾乎就是乙基麥芽酚（CAS 4940-11-8）的獨角戲——這個 1960 年代商業化的分子甜度是麥芽酚的數倍，單體即是完整的棉花糖印象。自 Angel 之後成為甜美果香調的標準配備，與莓果、麝香搭配即是市面上大量「甜甜女香」的公式。
- 香調家族美食調
- 別名綿花糖、糖絲
- 屬性抽象調(accord)
- 萃取／製造調香 accord（無單一原料）
- 關鍵香氣分子乙基麥芽酚 Ethyl Maltol
- 氣味輪廓焦糖甜、蓬鬆、果香邊緣、輕盈、遊樂園感
- 揮發度中調
- 相關香調 焦糖、乙基麥芽酚、果仁糖、覆盆子、糖