Calamus
菖蒲 IFRA 限用
聞起來像從中藥櫃深處拉出的抽屜：溫暖的辛香草本帶著根莖的土感，微甜、微木，深聞有一點皮革般的乾燥。氣味個性與法規爭議都圍繞著 β-細辛醚——亞洲產的四倍體菖蒲精油含量可高達七八成，這個苯丙烯類分子被證實具基因毒性與致癌疑慮，IFRA 對其在成品中的濃度設下極低上限，菖蒲精油的使用因此嚴格受限，列 restricted。端午門前掛的菖蒲與艾草是華人對它最直接的記憶；香水中它是老派東方調與皮革調的歷史香料，如今多以低細辛醚品種或合成重構取代。
- 香調家族芳香草本
- 別名白菖、水菖蒲、石菖蒲（近緣）、Sweet Flag
- 屬性天然
- 學名／化學名Acorus calamus
- CAS 號8015-79-0
- 萃取／製造根莖蒸氣蒸餾
- 關鍵香氣分子β-細辛醚 β-Asarone、菖蒲烯、菖蒲酮 Shyobunone
- 氣味輪廓溫暖辛草本、根部土感、微甜木質、皮革邊緣、老藥櫃
- 揮發度中調
- 相關香調 歐白芷、艾草／苦艾、肉桂、乾草、鳶尾根