Aldehyde C-8
醛 C-8
醛 C-8 是脂肪醛家族中最「柑橘」的一員：橙皮油的尖銳綠意疊著脂肪蠟感，比 C-10 更輕、更刺、更接近剛剝開的果皮而非皂。它天然微量存在於甜橙、苦橙與其他柑橘果皮油中，是柑橘精油「新鮮感」的關鍵微量成分，工業合成廉價。柑橘古龍以它放大果皮噴濺的瞬間，醛香花束則以它為 C-10 至 C-12 的組合加上一抹柑橘鋒芒。
- 香調家族關鍵合成分子圖鑑
- 別名辛醛
- 屬性天然與合成並行
- 學名／化學名辛醛（octanal）——直鏈脂肪醛類
- CAS 號124-13-0
- 萃取／製造化學合成（天然微量存在於柑橘果皮油）
- 關鍵香氣分子辛醛
- 氣味輪廓橙皮油、脂肪蠟感、尖銳綠意、柑橘皂光
- 揮發度前調
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