Absinthe
苦艾酒 抽象調
聞起來像加水前的一小杯艾碧斯：茴香的甜涼直衝，底下鋪著苦艾草陰暗的藥草苦與青綠。苦艾酒以苦艾（含側柏酮，即其百年爭議的來源）、綠茴香與茴香蒸餾，調香版本以茴香腦扛甜香骨架、艾草系原料補苦綠，重現「綠色繆思」的頹廢感。多用於馥奇與藥草調的戲劇性開場，與薰衣草、甘草一脈相承。
- 香調家族飲品
- 別名艾碧斯
- 屬性抽象調(accord)
- 萃取／製造調香 accord（以苦艾與茴香系精油重組）
- 關鍵香氣分子茴香腦 Anethole、側柏酮 Thujone（脈絡）、艾草酮、薄荷腦（微量）
- 氣味輪廓茴香甜、藥草苦、青綠、冷冽、微危險感
- 揮發度前調
- 相關香調 洋茴香、艾草／苦艾、茴香、甘草、龍艾