Longan
龍眼 抽象調
聞起來像剝開一顆新鮮龍眼：比荔枝更甜、更溫潤，玫瑰感退位、換上一縷近似麝香的暖甜；曬成桂圓乾後則多出焦糖與微煙的中藥房氣息。龍眼與荔枝同屬無患子科，文獻記載其揮發物以萜烯類、沉香醇與酯類為主，缺乏荔枝那樣鮮明的玫瑰氧化物，重組時多以蜜甜與麝香型分子補足辨識度。香水中的龍眼仍屬華文圈品牌的專屬題材，常與烏龍茶、桂圓紅棗等在地飲食記憶並列。
- 香調家族熱帶果香
- 別名桂圓、福圓
- 屬性抽象調(accord)
- 學名／化學名Dimocarpus longan（參照原型）
- 萃取／製造果實無商業萃取，以荔枝型果香分子與蜜甜修飾重組
- 關鍵香氣分子果香酯類、羅勒烯等萜烯類、沉香醇、蜂蜜感分子、微量麝香型修飾
- 氣味輪廓蜜甜汁液、荔枝感、微麝香、溫潤、乾燥後帶煙燻
- 揮發度前調
- 相關香調 紅茶、蜂蜜、荔枝、玫瑰醚