Rose Oxide
玫瑰醚
聞起來像荔枝殼剝開瞬間的那股青銳氣味，帶著玫瑰花瓣邊緣的金屬涼。它是單萜醚，1960 年代前後由 Firmenich 的研究從保加利亞玫瑰油中鑑定並實現合成，痕量存在卻主宰了玫瑰的「新鮮度」；它同時也是荔枝香氣的關鍵分子。現代香水以它製造「剛剪下的玫瑰」效果，金屬感玫瑰與荔枝玫瑰調（如千禧年後的粉紅系爆款）都靠它撐場。
- 香調家族玫瑰與粉紅花香
- 別名氧化玫瑰
- 屬性天然與合成並行
- 學名／化學名4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)四氫吡喃
- CAS 號16409-43-1
- 萃取／製造化學合成（亦天然存在於玫瑰與天竺葵）
- 關鍵香氣分子玫瑰醚
- 氣味輪廓青綠、金屬、荔枝、銳利玫瑰
- 揮發度前調
- 相關香調 天竺葵、荔枝、大馬士革玫瑰