Grape
葡萄 抽象調
聞起來像美式葡萄汽水多過新鮮葡萄:圓潤的紫色甜香帶著一點「foxy」的野性尾韻。這個氣味來自鄰氨基苯甲酸甲酯——美洲種葡萄(Concord)的特徵分子,也是橙花與茉莉原精的微量成分;歐洲麝香葡萄的清爽面則靠玫瑰氧化物呈現。常見於甜美果香調與年輕線香水,用量稍重即有糖果感。
- 香調家族園果與莓果
- 別名紫葡萄
- 屬性抽象調(accord)
- 學名/化學名Vitis labrusca / Vitis vinifera(參照原型)
- 萃取/製造果實無商業萃取,以鄰氨基苯甲酸甲酯為核心重組
- 關鍵香氣分子鄰氨基苯甲酸甲酯、玫瑰氧化物、酯類
- 氣味輪廓葡萄汽水、甜潤、麝香葡萄、微狐臭感(foxy)、果凍
- 揮發度中調
- 相關香調 接骨木花、荔枝、鄰氨基苯甲酸甲酯、紅酒