Davana
印蒿
聞起來像泡在蘭姆酒裡的杏桃乾，果香濃郁醺然，底下藏著蒿屬植物的藥草苦。它是果香家族的異數——明明是菊科艾屬植物的精油，蒸餾後卻散發熟果與酒漬果乾的氣味，主成分印蒿酮是這種「天然果香」的來源，印度南部為主要產地。常用於為果香調提供天然深度，或在東方調中營造酒漬果乾的暖意。
- 香調家族園果與莓果
- 別名達瓦納
- 屬性天然
- 學名／化學名Artemisia pallens
- CAS 號8016-03-3
- 萃取／製造開花全株蒸氣蒸餾（主產地印度南部卡納塔卡）
- 關鍵香氣分子印蒿酮（davanone）、印蒿呋喃、沉香醇
- 氣味輪廓果乾、蘭姆酒、杏桃乾、藥草、微皮革
- 揮發度中調
- 相關香調 杏桃、艾草／苦艾、永久花、蘭姆酒