Citrus Peel Accord
柑橘皮調 抽象調
聞起來像剝完橘子後手指上留下的那層油：明亮但不多汁，微苦、帶一點白瓤的蠟質與澀，是柑橘「皮」而非「汁」的氣味。調香上以檸檬烯撐體積、檸檬醛與脂肪醛（辛醛、癸醛）給皮油的銳度，再以圓柚酮或苦味萜烯補上白瓤的苦——與強調果汁甜酸的柑橘處理法是兩條路線。現代極簡柑橘與苦味柑橘（bitter citrus）作品多走這條路，也是香水成分表上「citrus zest」的實際內容。
- 香調家族柑橘
- 別名果皮調、Zest Accord
- 屬性抽象調(accord)
- 萃取／製造抽象調香概念
- 關鍵香氣分子檸檬烯、檸檬醛、辛醛、圓柚酮
- 氣味輪廓皮油、微苦、蠟質、明亮、手指殘香
- 揮發度前調
- 相關香調 檸檬醛、檸檬烯、柑橘調總論、圓柚酮