Cassie
金合歡
聞起來比銀合歡更深、更辛，像混了紫羅蘭粉與溫熱香脂的蜂蜜，尾端帶一絲皮革感。Cassie 來自 Acacia farnesiana（台灣植物學上稱金合歡），與 mimosa（Acacia dealbata）是兩種不同的相思樹屬植物，原精產量更小、價格更高，氣味也更濃郁複雜。傳統上是脂粉感花香與紫羅蘭型香水的祕密配角，在經典法式粉香中常與鳶尾並用。
- 香調家族粉感、鳶尾與紫羅蘭
- 別名刺球花、香水合歡
- 屬性天然
- 學名／化學名Acacia farnesiana（syn. Vachellia farnesiana）
- 萃取／製造花朵溶劑萃取原精（主產地埃及、印度）
- 關鍵香氣分子水楊酸甲酯、茴香醛、金合歡醇
- 氣味輪廓辛香粉感、蜂蜜、紫羅蘭、香脂、微皮革
- 揮發度中調
- 相關香調 天芥菜、銀合歡、鳶尾根、紫羅蘭