Ylang-Ylang
依蘭 IFRA 限用
聞起來像熱帶午後的一杯奶油香蕉調酒潑在茉莉花叢上：濃甜、油潤、帶著一點藥箱般的酚類氣息。那股微藥感來自對甲酚甲醚，正是依蘭有別於茉莉的指紋；蒸餾過程分段取油，等級由 Extra 到 III 氣味漸沉。馬達加斯加、科摩羅與馬約特島供應了全球絕大多數產量。它是經典醛香花香調的要角——Chanel N°5 的花香核心便倚重依蘭；因致敏成分受 IFRA 限量。
- 香調家族白色花香
- 別名香水樹、伊蘭伊蘭
- 屬性天然
- 學名／化學名Cananga odorata
- CAS 號8006-81-3
- 萃取／製造花朵蒸餾（分段收集）
- 關鍵香氣分子乙酸苄酯、沉香醇、對甲酚甲醚、苯甲酸甲酯
- 氣味輪廓濃甜、奶油感、果香、微藥感、熱帶
- 揮發度中調
- 相關香調 大花茉莉、晚香玉、依蘭分餾等級