Propolis
蜂膠
蜂膠聞起來像蜂巢與藥房的交界：楊樹芽的樹脂蜜感、蜂蠟的溫暖，混著一絲碘酒般的藥感與微苦，比蜂蠟更硬、更「樹」。它是蜜蜂採集樹芽樹脂後混入蜂蠟與分泌物製成的巢體封膠，化學上以黃酮類與咖啡酸酯為主，並含苯甲酸苄酯、肉桂酸酯等香脂類分子——正是這批酯類讓它與安息香、蘇合香在氣味上血緣相近。酊劑與原精在 niche 與天然香水中用來替蜂蜜、菸草與樹脂調補上一層「深色的蜂巢」，也是動物性家族中少數同時具備樹脂性格的成員。來源穩定、倫理爭議低，但批次差異大，配方上多以微量修飾。
- 香調家族動物性
- 別名蜂膠原精、蜂膠酊
- 屬性天然
- 學名／化學名Apis mellifera 採集楊樹、樺樹等樹芽樹脂混合蜂蠟與唾液分泌物
- CAS 號9009-62-5
- 萃取／製造蜂巢刮取後以乙醇浸泡製成酊劑，或溶劑萃取製成原精
- 關鍵香氣分子咖啡酸苯乙酯（CAPE）、黃酮類、苯甲酸苄酯、肉桂酸酯類、香草醛微量
- 氣味輪廓樹脂香脂、楊樹芽蜜感、蜂蠟、微藥感、溫暖苦甜
- 揮發度後調
- 相關香調 蜂蠟、安息香、蜂蜜、秘魯香脂、蘇合香