Oregano 奧勒岡
聞起來熱辣乾燥，酚味厚重，鼻子會直接說出「披薩」兩個字。香荊芥酚是它與百里香共享的酚類指紋，但比例倒過來，個性因此更粗、更火。香水中極少擔綱主角，多以痕量藏在地中海主題或辛香木質調裡，扮演「窯烤爐邊的空氣」。
- 香調家族芳香草本
- 別名牛至、披薩草
- 屬性天然
- 學名／化學名Origanum vulgare
- CAS 號8007-11-2
- 萃取／製造開花全草蒸氣蒸餾
- 關鍵香氣分子香荊芥酚 Carvacrol、百里酚、對繖花烴
- 氣味輪廓辛熱草本、酚感、披薩香料、乾燥、粗獷
- 揮發度前調
- 相關香調 馬鬱蘭、鼠尾草、百里香
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科