Marjoram 馬鬱蘭
聞起來像奧勒岡收起了火氣：同屬的辛香輪廓還在，但溫潤柔軟，帶點微甜的木質。差異在化學——它以萜品烯-4-醇為主而非灼熱的酚類，所以是「可以貼近皮膚」的溫草本。香水中用於柔化芳香調的稜角，也是草本東方調裡低調的圓場角色。
- 香調家族芳香草本
- 別名甜馬鬱蘭、馬約蘭
- 屬性天然
- 學名／化學名Origanum majorana
- CAS 號8015-01-8
- 萃取／製造開花全草蒸氣蒸餾
- 關鍵香氣分子萜品烯-4-醇、檜烯水合物、γ-萜品烯
- 氣味輪廓溫和草本、微甜木質、柔軟辛香、圓潤、安撫
- 揮發度中調
- 相關香調 薰衣草、奧勒岡、百里香
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科