Olive Leaf
橄欖葉
聞起來像地中海午後曬得發燙的橄欖樹：綠是銀灰色的，乾、苦、帶點揉碎茶葉的澀感，沒有水分。橄欖葉的苦來自不揮發的橄欖苦苷，聞得到的部分則是青葉醛與植醇這類乾綠分子，因此它不像多數綠意那樣「多汁」，反而更接近曬乾的葉與樹皮。它是無花果葉與柏樹之間的地中海橋接素材，常見於南法、希臘意象的綠木質調，替配方加上一層被陽光烤過的植物性苦味。
- 香調家族綠意
- 別名油橄欖葉
- 屬性天然
- 學名／化學名Olea europaea
- 萃取／製造葉片溶劑萃取製原精（產量少，多見於小眾與天然香水）
- 關鍵香氣分子青葉醛、葉醇、植醇、沉香醇
- 氣味輪廓銀綠、苦澀、乾燥、微茶感、地中海
- 揮發度中調
- 相關香調 剪草、絲柏、無花果葉、乾草、瑪黛