Nympheal
寧菲醛 合成香材
寧菲醛是鈴蘭醛退場後的正式接班人：清冽水感的鈴蘭花瓣，帶睡蓮般的水氣與綠意，擴散力與鈴蘭醛相當，卻在毒理輪廓上重新設計。Givaudan 於 2014 年推出，正趕在歐盟禁令生效前為業界提供替代方案，此後成為重建 muguet accord 的核心分子之一，也是 2020 年代大量「重新配方」的花香中的隱形主角。它證明鈴蘭這朵無法萃取的花，每一次法規變動都會換一副化學面孔。CAS 請上架前核對。
- 香調家族關鍵合成分子圖鑑
- 別名睡蓮醛
- 屬性合成
- 學名／化學名3-(4-異丁基-2-甲基苯基)丙醛——芳香族醛類
- 萃取／製造化學合成
- 關鍵香氣分子寧菲醛
- 氣味輪廓鈴蘭、水感白花、清冽綠意、微睡蓮、明亮擴散
- 揮發度中調
- 相關香調 鈴蘭醛、新鈴蘭醛、鈴蘭、布爾喬納、馬霍尼醛