Linalool
沉香醇
沉香醇是香水化學的空氣與水：清透、微花微木、帶薰衣草與佛手柑的柔光，存在於數百種植物精油中，也存在於幾乎每一支現代香水裡。工業需求絕大多數由合成供應，天然來源則以芳樟與薰衣草為代表。它是連接柑橘、花香與木質的萬用橋樑，也因氧化產物具致敏性而列於歐盟香料過敏原標示清單——瓶身成分表上最常見的那個名字就是它。
- 香調家族關鍵合成分子圖鑑
- 別名芳樟醇
- 屬性天然與合成並行
- 學名／化學名3,7-二甲基辛二烯醇——萜醇類
- CAS 號78-70-6
- 萃取／製造化學合成為主（亦可自芳樟、花梨木、薰衣草分離）
- 關鍵香氣分子沉香醇
- 氣味輪廓清透花木、薰衣草感、微柑橘、柔和乾淨
- 揮發度前調
- 相關香調 佛手柑、香葉醇、希蒂鶯、芳樟、薰衣草