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Lapsang Souchong

正山小種 抽象調

聞起來像武夷山茶倉:松木煙氣滲進紅茶的蜜果甜裡,還帶著一絲龍眼乾般的燻甜。正山小種以松柴煙燻乾燥,茶葉吸附了松脂燃燒的癒創木酚與長葉烯,是世界上最早的紅茶、也是「可以喝的煙燻」;調香重建即是紅茶 accord 疊上松煙酚類。放在皮革煙燻家族而非飲品,正因它在香水中的角色多半是煙的載體——茶只是它的出身。

  • 香調家族皮革與煙燻
  • 別名煙燻紅茶
  • 屬性抽象調(accord)
  • 萃取/製造調香 accord(紅茶調+松木煙燻酚類)
  • 關鍵香氣分子癒創木酚、長葉烯松脂感、突厥烯酮(紅茶底)
  • 氣味輪廓松煙、煙燻紅茶、龍眼乾甜、焦香、深色溫暖
  • 揮發度中調
  • 相關香調 紅茶、癒創木酚、煙燻、菸草、威士忌

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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