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Haitian Vetiver

海地岩蘭草

三大產區裡最「乾淨」的岩蘭草:煙土感收得較輕,葡萄柚皮般的苦亮與乾草根的清爽線條更前面。海地西南部(萊凱一帶)供應全球一半以上的岩蘭草油,根部多在雨季後採挖、蒸餾前先經清洗與短暫乾燥,成品倍半萜醇比例高而焦感低,色澤也較淺。現代「透明岩蘭草」與柑橘岩蘭草結構幾乎都以它為基準品,也是分餾岩蘭草(vetiveryl acetate 等衍生物)的主要原料來源。

  • 香調家族木質
  • 別名海地香根草
  • 屬性天然
  • 學名/化學名Chrysopogon zizanioides
  • CAS 號8016-96-4
  • 萃取/製造根部蒸氣蒸餾
  • 關鍵香氣分子庫斯醇(khusimol)、岩蘭草醇、α-岩蘭草酮、β-岩蘭草酮、紫穗槐烯醛(zizanal)
  • 氣味輪廓乾淨煙土、葡萄柚皮微苦、乾草根、微綠
  • 揮發度後調
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整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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