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Java Vetiver

爪哇岩蘭草

同一種植物,氣味卻沉了一個色階:焦煙與濕泥土壓在前面,帶點皮革與燒過的木頭感,葡萄柚般的亮光幾乎聽不見。印尼西爪哇(加魯特高原)的產區傳統以直火加熱蒸餾,鍋底局部過熱造成的熱裂解產物與較高的岩蘭草酮比例,正是它煙燻感的來源;色澤偏深,價格通常低於海地油。調香師若想要岩蘭草的「土」與「煙」而非「清」,多半選它,或與海地油依比例混用來調整深淺。

  • 香調家族木質
  • 別名印尼岩蘭草
  • 屬性天然
  • 學名/化學名Chrysopogon zizanioides
  • CAS 號8016-96-4
  • 萃取/製造根部蒸氣蒸餾(傳統多以直火蒸餾爐)
  • 關鍵香氣分子庫斯醇(khusimol)、α-岩蘭草酮、β-岩蘭草酮、岩蘭草烯類
  • 氣味輪廓焦煙、濕泥土、皮革感、深色木質
  • 揮發度後調
  • 相關香調 樺木焦油、莎草、岩蘭草、海地岩蘭草

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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