Ethyl Linalool
乙基沉香醇 合成香材
乙基沉香醇是沉香醇的「加長版」：在骨架上多一個碳，氣味便從清透轉為圓潤，佛手柑與薰衣草的柔光多了一層玫瑰木的木質溫度，揮發也慢半拍。它自然界並不存在，是為了改善沉香醇留香短、易氧化的缺點而設計的類似物，二十世紀後期進入市場後成為柑橘古龍與清新花香中拉長開場的常用工具。因不在歐盟標示過敏原清單上，它也常作為沉香醇的法規替代選項。
- 香調家族關鍵合成分子圖鑑
- 別名乙基芳樟醇
- 屬性合成
- 學名／化學名3,7-二甲基壬-1,6-二烯-3-醇——萜醇類似物
- CAS 號10339-55-6
- 萃取／製造化學合成
- 關鍵香氣分子乙基沉香醇
- 氣味輪廓柔和花木、佛手柑薰衣草感、微玫瑰木、比沉香醇更圓潤持久
- 揮發度前調
- 相關香調 佛手柑、薰衣草、沉香醇、乙酸沉香酯、花梨木