Bay Leaf 月桂葉
聞起來像掀開一鍋歐式燉湯：桉葉素的清涼先出場，接著是丁香系的暖辛在後面繞。桉葉素與酚類並存，讓它一腳站在清涼草本、一腳站在辛香料。因含甲基丁香酚（IFRA 嚴格限量的分子），實務用量須經計算；香氣上它是琴酒式芳香調與「地中海桂冠」意象的常用素材。
- 香調家族芳香草本
- 別名月桂、Laurel
- 屬性天然
- 學名／化學名Laurus nobilis
- CAS 號8002-41-3
- 萃取／製造葉片蒸氣蒸餾
- 關鍵香氣分子1、8-桉葉素、沉香醇、甲基丁香酚、丁香酚
- 氣味輪廓辛香草本、清涼、微丁香、湯感、桂冠
- 揮發度前調
- 相關香調 眾香子、丁香、尤加利、杜松
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科