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Sesquiterpene

倍半萜

由三個異戊二烯單位(C15)組成的萜類,分子量比單萜大一半,「倍半」即一倍半之意。揮發慢、氣味深沉,是檀香、廣藿香、岩蘭草等木質精油的主體成分——檀香醇、廣藿香醇皆屬此類(嚴格說是倍半萜醇)。木質原料之所以天然適任後調與定香角色,化學根據就在這裡。

  • 分類化學
  • 相關術語 定香劑、分子量與留香、萜烯、木質調

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 術語表

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