Truffle 松露 抽象調
黑松露濃烈的菌香：硫磺感的深沉氣味裹著濕土與近乎可可的醇厚。真實松露（Tuber 屬）的關鍵揮發物是雙（甲硫基）甲烷等含硫分子——市售松露油多半也是以此合成調味，香水中的松露因此幾乎必然是 accord。美食調與暗色大地主題中用來製造「可食深度」的重口味手段。
- 香調家族苔蘚與大地
- 別名黑松露
- 屬性抽象調(accord)
- 萃取／製造調香師調配（真實松露揮發物以合成分子重組）
- 關鍵香氣分子雙(甲硫基)甲烷（2、4-二噻戊烷）、含硫化合物、土壤調分子
- 氣味輪廓濃郁菌香、硫感、濕土、醇厚
- 揮發度後調
- 相關香調 林地、土臭素、蘑菇
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科