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Rosemary

迷迭香

聞起來像把整株迷迭香在掌心搓碎:醒腦的辛涼直上額頭,草本裡混著松針與淡淡藥味。這股穿透力來自 1,8-桉葉素與樟腦的組合,不同化學型(cineole 型、camphor 型、verbenone 型)比例各異,氣味也隨之偏藥感或偏清新。它是古龍水與馥奇配方的傳統成員——傳說中十四世紀的「匈牙利皇后水」便以迷迭香為主角,堪稱歐洲香水史的活化石。

  • 香調家族芳香草本
  • 屬性天然
  • 學名/化學名Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
  • CAS 號8000-25-7
  • 萃取/製造開花枝梢蒸氣蒸餾
  • 關鍵香氣分子1、8-桉葉素、樟腦、α-蒎烯
  • 氣味輪廓醒腦草本、樟腦、松針感、辛涼、乾燥
  • 揮發度前調
  • 相關香調 樟腦、尤加利、薰衣草、百里香

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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