Hyacinth
風信子
聞起來像把鼻子湊近水耕風信子的球根與花之間：青綠得近乎尖銳的花香，甜是蜜的甜，底下卻有濕泥土的涼。那股「綠到刺鼻」的個性來自苯乙醛——這個分子本身就以風信子為名片；歷史上荷蘭與法國曾產原精，現已幾乎絕跡，全靠重組。經典綠色西普與早春主題花香愛用它開場，苯乙醛的 IFRA 限量是重組時的技術門檻。
- 香調家族玫瑰與粉紅花香
- 別名洋水仙
- 屬性天然與合成並行
- 學名／化學名Hyacinthus orientalis
- 萃取／製造溶劑萃取（歷史上曾有原精）／多為重組
- 關鍵香氣分子苯乙醛、肉桂醇、乙酸苄酯
- 氣味輪廓尖銳青綠、蜜甜、泥土邊緣、早春
- 揮發度中調
- 相關香調 白松香、紫丁香、水仙