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Fossil Amber / Succinite

琥珀化石 歷史香材

先說清楚:真正的琥珀化石在常溫下幾乎沒有氣味,把它湊到鼻前只會聞到一點點塵土與石頭感。它是數千萬年前松柏類樹脂經聚合與石化形成的固體,以波羅的海產的琥珀(succinite,含琥珀酸)最著名;只有磨削或加熱時才釋出松脂與焦煙氣,十七世紀以來的「琥珀油」即是乾餾產物,用於藥材與亮光漆,早已退出香料使用。香水裡的「琥珀調」與它無關——那個名字借自寶石的蜜色,實際成分是勞丹脂、安息香與香草醛的組合;至於海洋來源的「龍涎香」(ambergris),又是另一種完全不同的物質。三者同名不同物,是這個家族最常見的誤會。

  • 香調家族樹脂與香脂
  • 別名波羅的海琥珀、蜜蠟
  • 屬性天然
  • 學名/化學名古代松柏類樹脂化石(傳統歸於 Pinites succinifer)
  • 萃取/製造幾乎不入香;歷史上以乾餾取得琥珀油(oil of amber)
  • 關鍵香氣分子琥珀酸(succinic acid)、二萜樹脂酸類、松香酸衍生物
  • 氣味輪廓常溫近乎無味、加熱後松脂、焦煙、微樹脂
  • 揮發度後調
  • 相關香調 琥珀調、龍涎香、安息香、柯巴脂、勞丹脂

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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