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Civetone

靈貓酮

靈貓酮是麝貓香的核心香氣分子,一顆十七元環大環酮:原品動物感強烈,稀釋後轉為溫暖、帶光澤的麝香甜感,比麝香酮多一分野性。1926 年由 Ruzicka 確立其大環結構,與麝香酮同為大環化學的奠基分子,Ruzicka 也因相關研究獲得諾貝爾化學獎。今日它以合成品取代天然麝貓香,是動物感 accord 的標準組件。

  • 香調家族動物性
  • 屬性天然與合成並行
  • 學名/化學名環十七烯酮(cycloheptadec-9-en-1-one)
  • CAS 號542-46-1
  • 萃取/製造化學合成(今多由黃葵內酯衍生路線製得)
  • 關鍵香氣分子靈貓酮
  • 氣味輪廓動物感、麝香、溫暖光澤、稀釋後甜潤
  • 揮發度後調
  • 相關香調 黃葵內酯、動物感 accord、麝貓香、麝香酮

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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