Ambrettolide
黃葵內酯
黃葵內酯是黃葵籽的核心麝香分子：光輝、輕盈、帶洋梨般果香與花感的大環內酯，是麝香家族中最「發光」的一支，天然範本使它的輪廓自帶植物性的乾淨。二十世紀初即被鑑定與合成，近年更出現以醣類發酵的生物技術路線，成本下降後在 niche 與 clean 香水中大量現身。它常用來替花果香拉出綿長透明的尾韻，也是連結動物性家族與麝香家族的橋樑分子。
- 香調家族麝香分子家族
- 別名麝葵內酯
- 屬性天然與合成並行
- 學名／化學名十六碳烯內酯（hexadec-7-en-16-olide）
- CAS 號123-69-3
- 萃取／製造化學合成（天然存在於黃葵籽油）
- 關鍵香氣分子黃葵內酯
- 氣味輪廓光輝麝香、果香花感、微梨與麝葵、輕盈放射
- 揮發度定香
- 相關香調 黃葵籽、環十五內酯、哈瓦麝香、麝香酮