Chamomile
洋甘菊
聞起來像曬過太陽的蘋果乾泡在花草茶裡，甜而低語，是這個家族最溫柔的成員。羅馬洋甘菊的果甜來自一組少見的歐白芷酸酯；德國洋甘菊蒸餾時生成的母菊天藍烴則讓精油呈墨水藍，氣味偏藥感草本。香水中多取羅馬種，用於安撫醛花香的稜角，或在草本調裡鋪一層「睡前」的柔軟。
- 香調家族芳香草本
- 別名羅馬洋甘菊、德國洋甘菊
- 屬性天然
- 學名／化學名Chamaemelum nobile（羅馬）/ Matricaria chamomilla（德國）
- CAS 號8015-92-7
- 萃取／製造花朵蒸氣蒸餾
- 關鍵香氣分子歐白芷酸異丁酯等酯類（羅馬）、母菊天藍烴、α-沒藥醇（德國）
- 氣味輪廓甜草本、蘋果乾、微蜂蜜、溫柔、乾草
- 揮發度中調
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