Blood Orange 血橙
聞起來像柳橙汁裡滴進了幾滴覆盆子糖漿：比甜橙更濃郁，隱約有莓果與紅酒般的深色甜感。紅色果肉的花青素本身無味，莓果印象主要來自酮類與倍半萜烯的比例差異；塔羅科與摩洛血橙以義大利西西里為著名產地。調香上是「柑橘但想要性感一點」的選項，常見於琥珀調與果香東方調的開場。
- 香調家族柑橘
- 別名紅橙
- 屬性天然
- 學名／化學名Citrus sinensis
- 萃取／製造果皮冷壓
- 關鍵香氣分子檸檬烯、瓦倫西亞橘烯、乙醛類
- 氣味輪廓濃甜、莓果感、熟果、微酒感
- 揮發度前調
- 相關香調 葡萄柚、甜橙
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科