由其他產業的副產物再萃取而成的香料，例如果汁工業的柑橘皮渣、木材業的雪松屑、玫瑰蒸餾後殘水的再利用。2020 年代起四大原料屋皆推出升級再造產品線，作為永續採購敘事的一環。對消費者而言，這類原料的氣味品質未必遜於初次萃取，部分甚至因製程差異呈現獨特輪廓。
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 術語表