將鮮花鋪在塗滿無味油脂的玻璃板上、讓脂肪日復一日吸附香氣的古法，適用於摘下後仍持續吐香的花（如茉莉、晚香玉）。飽和後的香脂稱 pomade，再以酒精萃取出香氣。此法極度耗工，19 世紀在法國格拉斯盛極一時，如今僅剩少數工坊為示範或極小量生產保留，商業上已被溶劑萃取取代。
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 術語表