Magnolia 白玉蘭
聞起來像機車停紅燈時，阿姨兜售的那串玉蘭花飄進安全帽裡：清揚水潤的花香，帶著檸檬皮般的亮度與一點青綠。氣味主體是高比例的沉香醇及其氧化物，因此它是白花中最不「膩」的一款，幾乎沒有吲哚的暗面；中國南方是主要產地，花朵同時用於窨茶。香水中它常被用來把白花調「打亮」，也是華文市場最有街頭記憶的香氣之一。
- 香調家族白色花香
- 別名玉蘭花
- 屬性天然
- 學名／化學名Michelia × alba
- 萃取／製造花朵蒸餾或溶劑萃取
- 關鍵香氣分子沉香醇、沉香醇氧化物、β-石竹烯
- 氣味輪廓清揚、檸檬感花香、水潤、微綠
- 揮發度中調
- 相關香調 黃玉蘭、百合、含笑
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科