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Bonfire

篝火 抽象調

聞起來像圍坐營火時吹到臉上的那陣煙:燃燒中的木柴、樹脂被烤出的甜與衣服隔天還留著的煙味。木材燃燒時木質素裂解出癒創木酚、4-甲基癒創木酚與甲酚一系的酚類,纖維素則生成糠醛的焦甜——這組分子正是液態煙燻調味料的組成,調香重建即以此為核心,再以微量松脂萜烯暗示柴的來源。相較於煙燻條目的「冷煙記憶」,篝火強調火還在燒的熱度與戶外感。

  • 香調家族皮革與煙燻
  • 別名營火、柴火
  • 屬性抽象調(accord)
  • 萃取/製造調香 accord(無單一原料)
  • 關鍵香氣分子癒創木酚 Guaiacol、4-甲基癒創木酚、甲酚類、糠醛、松脂萜烯(微量)
  • 氣味輪廓燃燒中木柴、熱煙、樹脂甜、戶外、衣服上的煙味
  • 揮發度後調
  • 相關香調 焦木、癒創木酚、松、煙燻、炭火

整理|黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 香調百科

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