前調消退後浮現的主體香氣，又稱「心調」，多由花香、辛香與果香等中等揮發度原料組成，可持續數小時。中調承接開場與尾段，是一支香水的性格核心，調香師通常把主題放在這一層。評香時建議至少等到中調完整展開再做判斷。
整理｜黃亦涵 Yihan Huang・eau Atlas 術語表