perfumer
Jean Carles（法國）
Roure 的台柱調香師與教育者，1946 年在格拉斯創立的調香學校是今日奇華頓調香學院的前身，他發展的原料分類與對比練習法至今仍以「Jean Carles 方法」之名沿用於全球調香教育。作品橫跨 Tabu（1932）的濃烈辛香與 Ma Griffe（1946）的綠西普，Miss Dior（1947）則與 Paul Vacher 共同署名。晚年嗅覺喪失仍持續創作的事蹟廣被引述，常與失聰的貝多芬相提並論。
- 分類經典大師
- 出生年1892
- 任職／品牌Roure、Dana
- 代表作Tabu、Ma Griffe、Miss Dior（與 Paul Vacher 共同創作）
- 風格前中後三段式結構的系統化教學、濃烈的辛香與西普